Backträning i Lycksele

Sista helgen på semester och vi gjorde allt för att mjölka ur den. Vi började med att dra till Lycksele djurpark med kidsen.  Riktigt bra träningspass att knata runt där i backarna. Kändes bra i mina ömma vader sen Body stepen. Ungarna verkade ha riktigt kul och själv kan jag tycka det är riktigt mysigt med alla djuren.
Väl hemma så for jag och maken ut på Bishops och åt och drack gott. Så skönt med lite vuxen tid och framför allt vuxen mat.  Sen hem och dö bort i soffan till nån medioker actionrulle och alldeles för mycket smågodis.
En kanon dag med andra ord.

Dagens pass

Spinningen gick riktigt bra i afton. Fick inte alls lika ont o axlarna/ryggen som sist. Måste vara rehab träningen som gör sitt. Skönt att känna att den hjälper. Är riktigt less på att ha ont.  Men bara att bita ihop och jobba sig genom det. I morgon blir det jordgubbsplockning för hela släkten. Kan nog vara bra med em vilodag, speciellt då jag gått ut så hårt med träningen. Men på torsdag så är det jag som testar body step.

Mer bläck

Sitter och filar på utbyggnaden av min halvsleave. Jag är såld på Old school och drömmer om en sjöjungfru. Får jobba lite till innan hon är perfekt. Men snart..

Zumba igår

Var i väg på Zumba i går och fy vad att par extra kilon gör. Kände mig tung, taktlös och allmänt värdelös. Länge sedan jag kände så på gymmet. Det går inte att ha det så här!! Jag blir så besviken på mig själv.. Men jag vet ju att det finns inga genvägar. Allt ligger hos mig och det är ingen annan än jag som kan förändra något.

Har lagt om kosten och ökat träningen och -3 på vågen. Men det gäller att hålla ånga uppe nu och inte vekna halvvägs. Att jämnvikt ska vara så jävla svårt!!

Formcheck

Okej det har varit semester vilket har resulterat att vågen springer och gömmer sig bara jag går in i badrummet. Så jag och syrran har tagit tag i varandra och satsar på en storoffensiv på gymmet. Btw så fyllde jag år i går och måste bara visa linnet jag fick av henne som träningsmotivation. Nu drar jag till gymmet!

Semesterstängt

 Har haft en fantstiskt fin sommar trots ett uselt väder. Mycket god mat, fina människor och fantastiska upplevelser. Det enda minuset är semsterkilona. Jag och syrran tog bla en roadtrip till Sortland i nordnorge för att hälsa på släkten.Det var länge sedan jag fick känna mig så bortskämd.

Vy från huset

Fantastisk Sushi på vildlax

Raeka

Lavvoen

Uppe på fjället

Udda

Här är man förkyld som vanligt. Är det något mina barn är generösa med förutom pussar och kramar så är det virus. Allt sug efter träning och hälsosamt leverne är som bortfluget just nu. Men jag känner att jag inte har så dåligt samvete över det. Är som inte lönt. Men man mår ju allmänt bättre om man åtminstone äter någorlunda. Men vi har ju fått en liten motionskompis här hemma. Än så länge blir det ju inga mils promenader men tids nog. Lilla madame Udda har flyttat in hos oss i helgen. Hon är en 11 veckors Chinese Crested Powder Puff.

Äntligen

Nu är vi äntligen klara med vardagsrummet. Vi har dock en hel del målning kvar. Men jag är så nöjd! Tur man har fantastiska vänner som ställt upp. Nu är nästa projekt köket som kommer att bli superfint med nya luckor och tapeter.

Utan inspiration

Känner mig så negativ just nu. Axeln jävlas något så oerhört och jag hamnar i offerfällan. Stackars, stackars mig... Det är ju klart att en bit choklad botar värken. Det botar ju allt! Så nu står jag här otränad med plus på vågen och det är ju bara syndast om mig! Men det är ju inte synd om mig, jag vet ju det. Att jag har ont är ingen anledning att äta. Men varför måste jag görs det då? Om man ändå hade svaren....

Grattis Älskling!

Idag fyller maken år. Så det blir till att baka en lchftårta. Det blir inget stort firande men ett par goda vänner och några av familjen kommer. Maken önskar lasagne till middag och det ska jag väl kunna svänga ihop. Brukar göra egna pastaplattor på pastareceptet som cirkulerar och det blir alltid kanongott!

Sovmorgon ftw!

Frossa

Jaha då var man förkyld igen då. Frossa, ont i magen. Känns som en tidig kväll på intågande. Ska koka mig en stor kopp te och dra stora filten över mig och se på greys om jag är vaken då förstås.

Lchfbröd

Lycka! Var på Ica i hamn och där på en liten vit skylt där det stod att det fanns lchfbröd i frysen i charken. Var ju tvungen att köpa och testa. Fy vad gott det var med en riktig macka efter 2 månader. Tror dock att man måste vara försiktig med det och inte trycka i sig halva limpan i en gång. Men att kunna lyxa med en rostad med ost på lördagsmorgonen är ju inte helt fel.

Söndag

Söndagspasset avklarat med bästa syrran. Tyvärr hade jag inte riktigt benen med mig så löpningen blev lite si och så. Men det är då gjort i alla fall. Blir att tagga om spinning 75min i morgon.  Spinning oach rehab på onsdag, ev ett pass på fredag och ett rehab+löpning söndag. Det känns som ett helt ok upplägg.

Annars har helgen varit riktigt bra och hunnit med en hel del. Bytt gardiner i vardagsrummet och haft goda vänner på besök. Vi grillade Lammentrecote och det var hur gott som helst. Den som påstår att lamm smakar kofta har aldrig ätit grillad lammentrecote i alla fall. Rekommenderas starkt,  får fem spinningcyklar av fem möjliga! Har även hunnit med lite junta i Bureå där man får vara lite kreativ och rensa hjärnan. Tack vännen för lite terapi.

Nya  gardinerna uppe

Nu ska jag ta mig en kopp kaffe med grädde och dö bort i soffan because I'm worth it!

Fredagsmys

Testar

Nu testar vi att blogga via mobilen. Kan ju vara rätt bra att kunna uppdatera då man är på språng.  Det enda som är lite bökigt är ju de förvalda orden. Så om det kommer några mysko meningar så bjuder jag på det.

Löpning

Fick en fråga om mina bästa löpartips. Nu är jag själv en "nybörjare" men jag kan i alla fall dela med mig av de erfarenheter jag har. A och O i min värld är vad du har på fötterna. Att ha bra skor är viktigt och ta gärna hjälp i din sportaffär att hitta vad som passar dig så kanske du kan slippa ömma benhinnor och knän. Övrig utrustning som jag tycker är en bra investering, speciellt för oss med extrakilon, är löpartights. Av den enkla anledningen att de suger in och håller allt på plats. Det är verkligen inte en angenäm upplevelse då skinkorna och annan löshud gungar i otakt. Av samma anledning så är de bra med en ordentlig sportbehå.

Ta inte i så du kräks i början det är ingen som förväntar att man ska kunna springa en mil på 50 min första gången. Börja med intervaller, blanda raska promenader med jogg och arbeta därifrån. Hittade ett bra löpprogram för nybörjare på iForms hemsida. Kika gärna in där. Lycka till!

Vår i luften

Det är så härligt ute nu. Vårkänslorna spritter i kroppen. Nu vill jag bara att vägarna ska bli isfria så jag kan löpa ute. Visst det går ju på löpband men jag känner att det blir så motigt då man bara ser tiden ticka på displayen. När man är ute får man ju njuta av den vackra miljön också. Visst det finns de som är riktigt hardcore i mina ögon och löper ute nästan oavsett väder. Men jag är den första att erkänna att jag är en mes.

Nu ska jag ringa och tvinga min man att köpa tulpaner åt mig för är det något som är vår så är det tulpaner.

Man får skylla sig själv

Hade ett svagt ögonblick i går och fick för mig att äta av Tutans födelsedagsfika inte gjorde något. Men med facit i hand var det ingen bra ide. Här sitter jag med magknip. Jaja ifos  det är ju bra kanske man tänker sig för innan man vill trycka en bit prinsesstårta.

Äntligen helg

Nu är den obligatoriska tacon äten fast utan tacoskal men med ostchips i stället. Vad gör en taco till taco egentligen? Det finns ju så mycket olika variationer som nachos ,enchiladas, burritos mm men i folkhemmet går de under  namnet taco. Nu har ju tacon lika stor plats i landet mellanmjölk  som stuvade makaroner och falukorv. Undra vad som blir nästa "grej"? Lördags dim sum kanske? Den som lever få se..

Har faktiskt haft en bra sportlovsdag med hela familjen. Vi var ner till Bureå badhus som är helt klart underskattat. Perfekt för småbarnsfamiljen. Varför ska man trängas i kisspölen på Eddahallen då man har den för sig själv i Bureå plus att det kostar 35kr/pers mot 60kr på Edda. Sen har de ju faktiskt en helt ok bubbelpool också.

 Hoppas ni får en trevlig helg för det ska vi ha!

Längtar ut

Längtar ut i friska luften. Känns lätt pestsmittat här inne trots att jag har sanerat hela stället. Sen i enlighet med lagen om allt jävlighet (se Murphy's law ) så gick ju torktumlaren sönder så där lägligt då man fått sig ett mindre berg av tvätt. Hoppas att det är någon på jobbet som vill ut och gå så man får lite miljöombyte i alla fall.
Är så tacksam över min nya arbetsplats, att man faktiskt kan längta till jobbet är något nytt för mig och jag hoppas att känslan håller i sig.

The colour of yuck...

Fy, blä, huvva , hurven helt jäkla äckligt!!!!! 6-åringen har magsjuka. Ville helst bara vända i dörren då jag kom hem. Är det nått jag avskyr så är det kräks.Tar vilken influensa som helst bara jag slipper kräks .

Men som den goda modern som jag är så är det bara att kavla upp ärmarna, badda panna, pytsa i vätska och byta disneyfilm i dvdn allt medan jag drömmer mig bort på kvällens spinningpass som tyvärr missas.
Tack och lov så har jag i alla fall en stickning och en stor flaska handsprit till hands. Sen blir det nog ett par vitpepparkorn och en liten whiskey till lunch allt för att hålla sjukan stången.

Härliga dag

Än så länge har vi haft en toppendag. Jag och syrran startade på gymmet. Jag med rehabträning medan syrran lyfte tungt och en halvtimmes löptur på bandet. Sen hem och ut i det vackra solskenet med familjen och grilla korv på det. Helt underbart! Vad gör ni andra en underbar dag som denna?

Lördagslyx

I kväll så blir det ett glas vitt, god mat och så har jag bakat en lchf-morotskaka som står och doftar ljuvligt i köket. Undrar hur länge den överlever?

Lchf-Morotskaka

 

‎50g smör
3 ägg
3 msk sukrin
3 dl mandelmjöl
1 dl grekisk yoghurt
2 tsk kanel
0,5 tsk Ingefära
2 tsk bakpulver
2,5 dl rårivna morötter

Till creme cheese frostingen:
200g philadelphiaost
saften av 0,5 lime
4msk sukrin melis (sukrin florsocker)

Rehabträning

Det gick bra hos sjukgymnasten. Han hade satt i hop ett helt ok pass åt mig. Förutom att man kände sig urlöjlig då vid vissa övningar vart man langad 1kg vikterna. Kan de inte designa om dem så de inte ser så jäkla mesiga ut. Men, men allt för att få tillbaka rörligheten. Då jag var klar med sjukgymnasten kände jag lite på löpbandet och dagsformen var någorlunda trots att jag inte sprungit på flera månader. Men ska det bli tjejmilen i höst så är det bara att ligga i.

Bildkälla: Aftonbladet.se

Påväg till gymmet

Nya kläder kan helt klart ge en den där extra peppen för att masa sig till gymmet. För man vill ju även vara snygg utan kläder .

Renovering pågår

Har precis kommit hem efter mötet med Sjukgymnasten och det med en positiv känsla. Han har böjt och bänt och på fredag ska vi dejta igen. Denna gång i gymmet för han ska sätta i hop ett träningsprogram åt mig. Hopp om liv med andra ord. Han upplevde att vänster sida var svag och att jag var instabil i bröstryggen men att detta borde gå att träna upp.

Igår fyllde Tutan 5år. Älskade unge <3 Det firades med tårta åt barnen och lchf-fika åt föräldrana och slutade med en sovandes liten femåring i soffan.

Hemma..

Hemma och varva ner efter en full jourhelg. Känner mig lite urvriden.
Men i afton ska jag på med de nya träningskläderna och äga spinningsalen. Jag blir alltid så peppad då jag får känna mig snygg på träningspasset (hur snygg man nu kan vara då man svettas och flåsar).

Kom ju på att jag inte utvärderat Yogan än. Det gick väl helt ok, men dagen efter.. Har aldrig haft så ont i kroppen.Sockerdricka i fingrarna och en ihållande molvärk i axlarna. Så det blir ingen mer yoga för mig förrän jag har fixat axlarna.

Yoga

Äntligen har jag fått tummen ur och bokat tid hos sjukgymnasten för min eländiga axel. Ville ju kunna träna normalt igen. Man känner sig så fruktansvärt begränsad och då är det inte roligt att träna.

Men i kväll är det dags att testa något nytt. Det ska bli Yoga. Sarah järnspettet Marklund ska testa Yoga. Fast man ska ju inte döma ut en träningsform förrän man har testat den. Så jag får återkomma i kväll och uppdatera hur det gick såvida jag inte ligger på lassa efter att jag har fastnat i nån märklig position.

Fettisdag

Semlor, semlor, semlor... Denna dag handlar bara om semlor. Letade nätet runt efter Lchf-semlor, men alla recept baseras ju på kokosmjöl. Jaja man får väl modifiera då. Så här bakades det semelbakelser i stället och de blev kanongoda!

9st Semelbakelser

2 dl mandelmjöl
2 msk sukrin
2 tsk bakpulver
2 msk fiberhusk
1,5 krm kardemumma
4 st ägg
50 gr smält smör
1 dl grädde


Mandelmassa
4 msk mandelmjöl 
2msk sukrin
1,5 msk grädde

Blanda de torra ingredienserna, knäck i äggen, häll ner grädde och smör. Grädda i stora bullformar i mitten av ugnen på225gr i ca 10 min. Låt de sedan svalna, undertiden gör du mandelmassan och vispar grädde.Toppa med en ordentlig klick mandelmassa och grädde på det.

Sköna söndag

Maken kom med kaffe till sängen på morgonen och hela familjen myste kvar i sängen framför Disneydags. Det har  blivit vår heliga söndagsritual, en del går i kyrkan vi ser på Kalle. Sen bar det av på gymmet och 55 min spinning. Tycker det är en härlig start på dagen, att få kicka igång ordentligt. Hoppas att alla andra fått en härlig söndag.

Smällkaramell

Då man tycker synd om sig själv är det bra med lite smällkarameller. Blev helt kär i dessa och de är ju bara ett klick bort. Måste kolla dagskassan!

http://www.sportamore.se/produkt/23330-nike-wmns-nike-zoom-elite-w-turkosvitlila

Då var den här..

..den där ofrånkomliga förkylningen. Känns som en bäver byggt bo i mina bihålor och en sumobrottare som sitter på axlar. Bara att bädda ner sig i soffan med mycket barnfilm med kidsen och dricka mycket kaffe och te.. Det enda måstet i dag är att lägga på en och annan pinne i brasan.
Skönt  att jag är ledig idag så jag slipper fler karensdagar. Inte billigt att vara hemma..

Alla hjärtans dag-i romantikens tecken....

Eller hur var det nu? Det närmaste romantik jag kom förutom ett ganska gulligt sms från maken (alla som känner min man så är vare sig sms eller romantik hans starka sida), var när chefen dumpade en låda geléhjärtan på pk-träffen. Sen spenderades ju hela dygnet på jobbet. Nu har jag iofs ett toppen jobb men särskilt romantiskt är det ju int.
Sen är jag riktigt stolt över mig själv, inte ett endaste geléhjärta slank ner! Var inte ens särskilt sugen. För något år sedan hade jag nog nekat först men sen då ingen såg skulle nog jätten glufsglufs krypit fram och tömt halva lådan. Och här har jag spenderat 15 timmar ensam med denna låda och inte ett enda slank ner.
Jag är bra, jag är bra har du tid och pengar så köper....lalallallalaaa!

Farligt?

Kosten fortsätter fungera utan problem. Har förvisso kännt mig lite tröttare än vanligt ett par dagar men det kan lika gärna bero på förkylningen som härjar runt. Tyvärr kommer det inte finnas utrymme för så mycket träning den här veckan heller. Då jag har heldygn i morgon så missar jag mitt heliga spinningpass med Ersmarks finest brukar vara. Men har i af tänkt hinna med lite motionssim på onsdag och combat på fredag. Idag har det  hunnits med 45min cirkelträning och 75min spinning.

Så förresten ett klipp om LCHF i nyhetmorgon i morse. Lite tragiskt bara att tanten som var mot LCHF var så dåligt påläst om kosten då hon verkar tro att vi inte äter grönt över huvudtaget..Sen ska jag även se kvällsöppet ikväll då kosten ska debatteras.

http://www.tv4play.se/nyheter_och_debatt/nyhetsmorgon?title=lchf_nyttigt_eller_livsfarligt&videoid=2155897&utm_medium=sharing&utm_source=permalink&utm_campaign=tv4play.se

Härlig dag

Jag valde att strunta i spinningen idag. Ärligt talat vem vill stanna inne då det är så vackert ute. En långpromenad dragandes lilleman i pulka och lite backåkning med ungarna fick duga i stället.

Jobb i natt då

Har packat nattväskan för jobbet. Hoppas jag får en lugn kväll så jag kan roa mig med stickningen  och läsa lite mer av boken som förövrigt är väldigt intressant. Det blir en hel del byttor och lådor nu när man äter Lchf. Tidigare var det bara att trycka ner en billys i handväskan. Men jag ska inte klaga det som är packat i väskan är 10 gånger godare än någon billys.                                                       

Fredagskakan goes LCHF

 Jag och mina barn har en mysig tradition då vi brukar baka "Fredagskaka". Nu är inte fredagskakan nån särkild sorts kaka utan det blir vad det blir. Men det är ju klart att vi måste hålla den vid liv  även om jag äter enligt LCHF.

 

2ägg

1dl sukrin

1,5dl mandelmjöl

3msk kakao

1tsk bakpulver

1msk Fiberhusk

1dl grädde

50gr smält smör

Chokladfluff

80gr 70 % marabou premium mintchoklad

3dl grädde

Blanda ägg och sukrin, rör ner de torra varorna tillsammans med grädden och smöret. Ner i en springform och in ugnen på 175g grader i 30 min. Under tiden kakan gräddas så gör chokladfluffet då de behöver kallna ordentligt innan man brer den på kakan.Grovhacka chokladen och smält den över ett vattenbad. Häll grädden i en kastrull och värm tills den blir varm, det är viktigt att grädden inte kokar. Häll grädden över den smälta chokladen och rör tills allt har blandat sig ordentligt. Ställ blandningen i kylskåpet tills den kallnat.Vispa långsamt med elvisp tills du fått önskad konsistens. Bred sedan fluffet på kakan. Servera gärna med bär.

Matrevolutionen

Ska roa mig med lite kvällsläsning. Fick hem ett litet bokpaket. Matrevolutionen känns ju som ett måste nu då man har lagt om kosten. Nästan som ett lchf-manifest. Vill ni veta mer om boken kan ni ju titta in här.
Det blev ju en kokbok med, har dock bara hunnit ögna igenom den. Men den verkar ju innehålla många bra  basrecept. Sen är jag sugen på LCHF för hela familjen:riktig mat ger nöjda barn. Av Monique Forslund. Men det blir längre fram vill inte dra på mig hur mycket som helst. Sen finns det ju ett gigantiskt receptbibliotek på alla dessa LCHFbloggar så man behöver ärligt talat inte så många kokböcker.

Testar vidare.

Oj vad trött jag var igår kväll. Helt död klockan 22.00, tror ungarnas förkylning kommer krypande.

Det var verkligen full rulle här hemma då en är jättesjuk och de övriga är understimulerade..

Jag passade i alla fall på att testa ett nytt recept  som jag hittade på 56kilo. De blev kanongoda! Ska använda dem som hamburgerbröd till dagens middag. Nu har jag fortfarande inget kokosfett så det fick bli smält smör istället men det funkar ju det med.

Frukost rutor

8 rutor á 149 kcal och 1 gr kolhydrat.
1,5 dl mald mandel eller mandelmöl
2 msk sesamfrön
2 msk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1/2 tsk minosel mineralsalt (falksalt)
2 st ekologiska ägg
2 msk smält ekologiskt kokosfett (jag använde kung markattas)
1 dl creme fraiche
Sätt ugnen på 200 g och rör ihop alla torra ingredienser, lägg sedan i ägg och creme fraiche och rör runt, avsluta med det smält kokosfettet.
Smeta ut på bakplåt med bakpapper. Min rektangel blev 16 x 23 cm.
Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter.

Vab

Vad ska vi hitta på idag då? Det är jättevackert ute och jag riktigt längtar efter en långpromenad och tanka lite solsken. Men, men här vabbas det. Mellanfisen var verkligen dålig inatt och det var bara jag som dög. Hjärtat blöder då de är sjuka men det är ju inte så mycket man kan göra annat än att finnas.
Tur jag har stickningen att sysselsätta mig med då jag inte ska medla mellan ungarna "Mamma! Mamma! Maaaaammaaaaaaaaaaaa! Lillebror petade på mig!"
Det här blir en lång dag...

Min inre tant

Då har man utfodrat tre snorgrisar. Skönt att bara få koppla av vid datorn en stund och sen blir det att dö bort i soffan med stickningen. Idag så fick det bli en hederlig kålpudding till middag. Absolut inte att förakta. Jag gillar gammeldags och hederligt som karré , handarbete och svampplockning, för att inte tala om gördeltrosor och rött läppstift.  Det bor en liten tant i mig som jag släpper ut i bland och i dag fick det bli kålpudding.

"Mamma vilka lösarmar du har!"

Började morgonen med att försova mig. Hatar att försova mig, hela dagen blir fel.
I alla fall så kan jag tycka att det är så svårt att få allt att gå i hop, jobb (fast i dag så vabbar jag),hämtning på förskola,fritids, ungarnas aktiviteter, vänner, träning och varandra. Nåja vi får ju i alla fall sova tillsammans nästan jämt..

Idag är det makens träningsdag ( vi måste ju vara rättvisa, tänk vad orättvist!) Så då är det bara att vara hemma: Men det finns ju faktiskt vardagsträning som dammsugning, pulkdragning osv. Fast i dag kom jag ju på att vi har ju ett skivstångsset här hemma. Lycka!! Så jag har kunnat göra lite övningar här hemma som rodd, bröstpress, utfall mm. Har en plan om att lägga ihop ett litet hemmapass som jag kan köra då jag inte tar mig iväg på gymmet. Måste ju fylla ut tomskinnet  på framförallt armarna. Inte speciellt kul då dottern kommenterar "Mamma vilka lösarmar du har!".Ja, kanske lite kul för er andra..

Längtar efter spinningen.

Längtar till spinningen i kväll. Det känns att man inte har fått röra sig på ett par dagar. Sen efter två dygn inlåst med sjuka barn så är behovet att komma sig utanför dörren extra stort.

Jag är förvånad över mig själv att det har gått så pass bra att gå över på lchf, det enda jag känner är att jag har varit onormalt trött i ett par dagar nu men då kroppen är van att vara fullpumpad med kolhydrater kanske det inte är så konstigt.

Fröknäcke

Det bästa med att testa en ny livsstil är att få testa en massa ny recept. Idag fick det bli fröknäcke som jag hittade på Birgitta Höglunds blogg.  Gå gärna in dit och läs då hon har en riktigt bra blogg.Har dock ändrat lite i receptet då jag inte hade Pofiber eller kokosfett. Pofibern bytte jag ut mot kruskakli och kokosfettet bytte jag ut mot smält smör. Det blev kanongott!!!

1 dl Solroskärnor

1 dl Sesamfrön

 ½dl hela Linfrön

2 msk Pofiber

1 msk Fiberhusk

 ½ dl Kokosfett utan smak

2½ dl kokande Vatten

½-1 tsk Havssalt

Lite flingsalt att strö över

Blanda alla torra ingredienserna i en bunke. Smält kokosfett i en kastrull, tillsätt vatten och koka upp.
Häll därefter vätskan över fröblandingen, rör om ordentligt. Smaka av om smeten är lagom salt.
Häll genast upp på en plåt med bakplåtspapper 30×33 cm, sprid ut till en tunn kaka med bakskrapa. Strö över lite flingsalt.
Grädda på 150° i 45 minuter. Ta ut och markera fyrkanter med degskrapan.
Stäng av ugnen, sätt in brödet att torka i en halvtimme.
Bryt i bitar och njut av ett nyttigt och gott knäckebröd, med minimalt med kolhydrater.
För ett få ett bröd lite likt Finn Crisp, smaksätt smeten med 1-2 tsk Brödkryddor eller stött Anis, Fänkål och Kummin.
Smulad, torkad Timjan, Oregano, Nässlor eller nån annan ört, kan också vara gott på.

Delmålsbelöning

Källa: Ellos

Ibland så behöver man lite träningsinspiration. Har gluttat runt på diverse sajter och dessa ska bli min delmålsbelöning. Hur fina som helst. Sen skulle jag vilja designa mina egna Nike skor vilket man kan göre på Nikes egen sida. Men det får bli den dagen det går lite plus i kassan.

Glömde skriva att jag var med på friskvårds spinning utmaning, ett riktigt roligt koncept! Ska definitivt vara med fler gånger. Tyvärr får jag bara in tre pass den här vecka, men det är ju inte så mycket att göra åt då man har tre utvecklingssamtal på förskola/fritids samt föräldramöte. Bara att gå. Önskar dock att de kunde lägga sådant lite senare så man kan delegera över till maken.

Lyxfrukost

Det här har varit en trevlig helg i nya kostens tecken. Det är ju så roligt att laga mat och jag älskar att bjuda hem folk. Vi åt och skrattade hela kvällen, det var länge sedan jag fick skratta så mycket. Det enda som var synd var att morgonens träning fick stryka på foten men det var det faktiskt värt.
Vi tog sovmorgon istället och  gjorde lchf-pannkakor med jordgubbar och vaniljyoghurt. En riktig mysmorgon med andra ord.

Dagens lunch

Dagen lunch blev Chorizostroganoff med lchf-pasta. Gud så gott! Lär definitivt göra pastan fler gånger. Hittade receptet på bloggen 56kilo , som förövrigt har många bra Lchf recept.

 LCHF-pasta   2-3 personer
4 ägg
1,25 dl (125 g) färskost som philadelphiaost
1/2 dl fiberhusk
Sätt ugnen på 150 grader, vispa äggen poröst, tillsätt färskost och fiberhusk och vispa ihop.
Bred ut smeten tunt på en bakplåtspappersklädd plåt. Lägg ett bakpapper över och börja kavla ut till papperskanterna. Låt papprena vara kvar under gräddningen. Kan med fördel läggas över på två plåtar så blir degen ännu tunnare!
Grädda i ca 10 minuter. Låt svalna och ta sedan bort översta pappret och skär sedan tunna strimlor av degen!

Ställer in löprundan idag

Spännande

Så roligt det är att få snöa in på något nytt. Har suttit timtals och läst på i ämnet LCHF. Mycket intressant läsning har det blivit. Man får bara med vatten på kvarn för att detta ska vara bra men jag är inte övertygad förrän jag kan utvärdera det hela och jag har lovat mig själv att ge det en månad.

Jag är ju bara inne på dag 3 än men det går riktigt bra och mycket god mat har det blivit. Idag till middag blev det kycklinggryta med curry och smörstekt vitkål, med broccoli och tomat på sidan. Tyvärr tog jag ingen bild men Johanna kan då intyga att det såg gott ut.

Ett litet intressant fenomen är hur otroligt mycket vätska man släpper, jag gör inget annat än att springa på toa och har gått ner 1,5 kg på 2 dygn.. Det lär väl stabilisera sig då man har hunnit landa i detta. Men jag har i alla fall sluppit huvudvärken än så länge som många brukar få då de startar med LCHF.

LCHF

Då var man igång med LCHF och har hunnit med att storhandla allehanda feta mejeriprodukter och nu på kvällskvisten har jag slängt i hop ett LCHFbröd som var bus enkelt att göra. Ni hittar receptet i länken nedan. Förutom brödet blev det även frukostmuffins, så det är frågan vad man ska hitta på i morgon då vi har gäster. Funderar på om man inte ska göra chokladmousse.. Ja vi får se då.

Lchf bröd

Nystart

Tänkte jag skulle försöka blåsa lite liv i denna ack så sömniga blogg. Har varit sig haft lust eller inspiration att skriva. Sen så har ärligt talat inte haft några framgångar att blogga om, snarare bara bakslag.
Nu är jag i alla fall på rätt köl med träningen och snittar 3-4 pass i veckan. Tyvärr blir det mest spinning då jag har fått väldigt stora problem med vänster axel.
Jag vet att jag måste till en sjukgymnast och det kommer att bli morgondagens projekt. Vill ha ett träningsprogram så jag kan komma tillbaka igen. Men snacka om att motivationen tryter då det man orkat utan problem tidigare ska göra så ont..

Jag har även frångått mina principer och ska testa LCHF. Dels för att jag vill ha en kickstart. Sen blir jag faktiskt nyfiken på om det håller vad det lovar. En annan anledning är forskningsrönen kring LCHF-kost och ADHD, och då jag har en familjemedlem med den diagnosen så skadar det inte att testa som ett komplement till medicinering. Det gäller bara att man ska orka minst en månad för att man ska få någon form av rättvisa resultat. I alla fall ni LCHF:are där ute, bombardera mig med era bästa recept!