Lördagslyx

I kväll så blir det ett glas vitt, god mat och så har jag bakat en lchf-morotskaka som står och doftar ljuvligt i köket. Undrar hur länge den överlever?

Lchf-Morotskaka

 

‎50g smör
3 ägg
3 msk sukrin
3 dl mandelmjöl
1 dl grekisk yoghurt
2 tsk kanel
0,5 tsk Ingefära
2 tsk bakpulver
2,5 dl rårivna morötter

Till creme cheese frostingen:
200g philadelphiaost
saften av 0,5 lime
4msk sukrin melis (sukrin florsocker)